背景彎曲杆菌種蟲害是新興的食源性致病菌之一與Escheria杆菌、沙門氏菌、誌賀氏杆菌物種和寄生蟲旋毛蟲。特別是,空腸彎曲杆菌是全球bacterial-mediated腹瀉疾病的最常見原因。

目標本研究旨在分離並確定零售雞肉空腸彎曲杆菌的存在在馬尼拉城市公共市場出售。

方法共有39個雞肉樣品組成的19個乳房和大腿。使用傳統文化和表型方法,生物分離中被確認。

結果基於傳統文化和表型方法,發現25.6%(10 39)樣本Campylobacter-positive(95%置信區間:14.57—-41.08)。其中,30%(3)是空腸彎曲杆菌陽性(95%置信區間:10.78—-60.32)和70%(7)是積極的空腸彎曲杆菌種蟲害除了c(95%置信區間:39.68—-89.22)。此外,10 Campylobacter-positive雞肉的樣本,70%(7)雞大腿樣本(95%置信區間:39.68—-89.22),而30%(3)雞胸肉(95%置信區間:10.78—-60.32)。具體來說,陽性樣品其它彎曲杆菌spp,六人從雞大腿和雞胸肉。另一方麵,在三個c .空腸隔離兩個來自雞胸肉和一個雞大腿。

結論因此這一發現表明,零售雞肉類收集形式選擇的公開市場空腸彎曲杆菌種蟲害汙染特別是c及其分離和識別通過文化和古典表型鑒定給予強烈的積極的結果。