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。 2015年6月13日,385(9985):2410 - 21所示。
doi: 10.1016 / s0140 - 6736 (14) 61745 - 1。 Epub 2015年2月19日。

聰明的肥胖預防食品政策

科琳娜霍克斯1, 特倫頓克史密斯2, 喬用寶石裝飾3, 簡·瓦爾德4, 羅斯一個哈蒙德5, 香濃6, 安妮瑪麗Thow7, 朱莉安娜實物地租8
從屬關係
審查

聰明的肥胖預防食品政策

科琳娜霍克斯et al。 《柳葉刀》。 。

文摘

預防肥胖需要政策工作。在本係列中,我們提出一個新的方式來了解食品政策可以使工作更有效地預防肥胖。我們的方法利用證據來自一係列學科(心理學、經濟學和公共衛生營養)發展變化了解糧食政策的理論工作。我們關注肥胖的一個關鍵決定因素:飲食。我們審查的證據表明人類食物偏好和環境之間的相互作用這些首選項,表示,重新評估的核心作用。我們確定四個機製通過食品政策會影響飲食:為健康偏好的學習提供有利環境,克服障礙的表達健康的偏好,鼓勵人們重新評估現有的不健康的偏好在購買點,和刺激食物係統的反應。我們在三個具體政策領域探索行動(學校設置、經濟工具,和營養標簽)通過這些機製,並繪製影響設計更有效的政策。我們發現有效的糧食政策行動是那些導致積極的改變食物,社會和信息環境和支撐它們的係統。有效的糧食政策行動是根據偏好、行為,社會經濟,和人口特征的人他們尋求支持,旨在通過他們產生最大影響的機製,並實現作為結合相輔相成的行動的一部分。前進,重點應包括全麵的政策行動,創造有利環境對嬰兒和兒童的學習健康食品的偏好和針對性的行動,使弱勢群體能夠克服障礙會議健康偏好。 Policy assessments should be carefully designed on the basis of a theory of change, using indicators of progress along the various pathways towards the long-term goal of reducing obesity rates.

評論

  • 解決肥胖:挑戰。
    Mucellini AB、Manfro GG問題頁。 Mucellini AB, et al。 柳葉刀》。2015年8月22日,386 (9995):740。doi: 10.1016 / s0140 - 6736 (15) 61538 - 0。 柳葉刀》2015。 PMID:26333973 沒有可用的抽象。

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